Corso di Cucina Tipica

Il corso, rivolto a dilettanti ed amanti della cucina siciliana, si svolge nella cucina di un ristorante o di una casa privata, sotto la guida di una cuoca locale esperta in ricette tradizionali. I partecipanti, in numero di massimo 6 pax, concorrono alla preparazione dei piatti, e pranzeranno poi degustando gli stessi. Il territorio di Ragusa offre ancora vaste zone di campagna non adibita a colture, per cui è possibile raccogliere personalmente, con l’aiuto di una persona esperta, le verdure di stagione che crescono spontaneamente nei campi. Si realizzeranno poi dei piatti tipici utilizzando le suddette verdure.